2012年7月

コラム
アドリア海の後悔
2012年7月21日

No.174 / ２０１２年７月２１日配信 　今でもそうだと思いますが、イタリア半島の南東側にあるブリンディッシという港町からギリシャのパトラスまでのフェリーはユーレイルパス（好きなだけ乗れるヨーロッパの鉄道パス）が利用 […]

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コラム
カリフォルニア・ロール
2012年7月11日

No.173 / ２０１２年７月１１日配信 　先月、テレビを見ているとイヌイットの村で日本食の食堂を経営している人が出ていました。鯨等の大型ほ乳類を生で食べる習慣がある地元の人々は、生魚を使う寿司や、薄味の日本食に親近感 […]

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コラム
もずく酢
2012年7月1日

No.172 / ２０１２年７月１日配信 　つるつる、ぬるぬる、チョッピリ酸っぱい。ローカロリーでヘルシー。話題の成分「フコイダン」も含んで、とても健康に良いといわれる「もずく」ですが、入社後、酒席で出る「もずく酢」を知 […]

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