2013年3月

コラム
キャベツの千切り

No.198 / 2013年3月21日配信  野菜売り場では、冬の間はもつ鍋でおおいにお世話になった冬キャベツも、生食が美味しい「春キャベツ」に変わっています。水分が多くて軟らかいし、甘みもしっかりしていて美味しいので、 […]

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コラム
いなり寿司

No.197 / 2013年3月11日配信  昼と夜の長さが同じになると教わった「春分の日」。厳密にいえば、本当は昼の方が長いといわれていますが、今年は3月20日になります。この日を過ぎると昼が長くなり、生き物達は暖かい […]

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コラム
たんかん

No.196 / 2013年3月1日配信  私たちはみかんをどれだけ食べるでしょうか?農林水産省(2009年)のデータによると、みかんの一人当たりの年間購入量は「4.5kg」だそうです。中型サイズで100g前後でしょうか […]

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