2013年8月

コラム
俺のソウルフード

No.213 / 2013年8月21日配信  俺のフレンチ、イタリアン、割烹などと、「俺シリーズ」の店が流行っています。東京・新橋で「俺のイタリアン」を2011年9月にオープンして、次々と本格料理が味わえる立ち飲み屋を展 […]

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コラム
精進料理

No.212 / 2013年8月11日配信  「揚げ物類に煮付け、昔はみ~んな家で作っていたよね。よく、そんな大変なことやってたわね、嘘みたい」と、家人がお盆のオードブルのチラシを見ながら口を開きます。家人の母親系統は大 […]

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コラム
熱帯夜

No.211 / 2013年8月1日配信  今年は梅雨明けが昨年に比べて2週間は早かったようです。「洗濯物が乾かなくて困る」と言って嘆いていた家人は、梅雨明けでホッとしたのもつかの間、今度は気温の急上昇についていけず、「 […]

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