2021年1月

コラム
ミルフィーユ鍋

No.481 / 2021年1月21日配信  先週末、直売所に行った時、あまりに立派でお得な白菜が並んでいました。新鮮で美味しそうだなと思った瞬間、白菜はすでにカゴの中に。私はみずみずしい野菜を見ると理性をなくすという、 […]

続きを読む
コラム
菜の花焼き

No.480 / 2021年1月11日配信  正月の過剰な飲食で疲れたお腹を休ませようと、「七草がゆ」の習慣をあみだした人たちはなんと賢いことでしょうか。野菜が乏しい冬の時期に不足しがちな栄養素を補給できるようにとの配慮 […]

続きを読む
コラム
牛のように

No.479 / 2021年1月1日配信  今年は丑(うし)年。十二支の中でも、「ね、うし、とら…」と数えてネズミの次に出てくるのが牛で、神様のもとに馳せ参じるレースで、ネズミにいっぱい食わされて2着になったとの愉快な話 […]

続きを読む