2022年6月

コラム
ポークソテー

No.532 / 2022年6月21日配信  農産品直売所に並ぶ肌艶の良い豚肉から「今買わなくてどうするの」と誘惑されました。それは地元の畜産家が作り上げた「ブランド豚肉」で、私には勿体無いくらいの素晴らしい厚切りロース […]

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コラム
亜麻仁油

No.531 / 2022年6月11日配信  以前は知識として持ち得なかったものに、「オメガ3脂肪酸」があります。不飽和脂肪酸はオメガ3、オメガ6、オメガ9に分けることができ、今盛んに紹介されているのがそのオメガ3脂肪酸 […]

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コラム
葛飾北斎

No.530 / 2022年6月1日配信  只今、太宰府にある九州国立博物館で「葛飾北斎展」が開催されています。出かけたのはGW後でしたが、多くの北斎ファンで賑わっていました。北斎人気は世界的で、アメリカのライフ誌の「過 […]

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