2009年8月

コラム
焼肉の日

No.69 / 2009年8月21日配信  「焼肉の日」という日があり、おそらく語呂合わせが良いので「8(やき)月29(にく)日」になったのでしょう。8月終盤ともなれば、夏バテしない丈夫な人でも厳しい残暑に辟易してきます […]

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コラム
みょうが

No.68 / 2009年8月11日配信  素麺や蕎麦の薬味として、また天ぷらや酢の物として夏の食卓を飾るみょうが。独特の香りや辛みが暑い季節に美味しい清涼感を運んでくれます。その香りの成分はαーピネンといって、食欲増進 […]

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コラム
花火の夜

No.67 / 2009年8月1日配信  16世紀、イギリスでは王室行事として花火大会がテムズ川で盛大に催されていたそうです。日本では隅田川花火大会(東京都)が古くから有名で、その歴史は江戸時代に遡ります。花火大会は四季 […]

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