コラム

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イワシ鍋

No.119 / 2011年1月11日配信  大寒は一年中で一番寒い頃にあたり、今年の暦では1月20日です。毎年のことですが、この時期はやっぱり身体の中から温まる料理が一番。我が家の「ホットメニュー」の中心をなすのはもち […]

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卯(うさぎ)年

No.118 / 2011年1月1日配信  今年、2011年はうさぎ年です。代表的な白いうさぎは、その白くて可愛らしいキャラクターで誰からも愛されています。ただ、イソップ寓話に出てくる「亀とかけっこをして負けるうさぎは」 […]

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餅つき

No.117 / 2010年12月21日配信  「うちのパン焼き器では、たしか餅は作れなかったよな?」と、我が家のホームベーカリー機能を思い浮かべて後輩に言いました。後輩の家庭ではこの冬はホームベーカリーの器械を買ったと […]

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フライドチキン

No.116 / 2010年12月11日配信  繁華街のビアホールのバイトを終えた友人が「鶏の唐揚げ」や「ローストビーフ」を抱えて、私の部屋に入ってきました。「パーティで手を付けてなかった皿があったから、持って帰ってきた […]

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エジソン

No.115 / 2010年12月1日配信  街路樹やビルを明るく飾ってくれるLEDのイルミネーション。街の広場には大きな電飾が施されたクリスマスツリー。恋人達は肩を寄せ合い立ち止まり、子供を抱えた若い母親の瞳にも電飾の […]

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辛子明太子

No.114 / 2010年11月21日配信  博多を代表するお土産や贈答品に「辛子明太子」があります。先日、仲良くさせていただいている方より、「沢山もらったので、少しどうですか?」と、その辛子明太子のお裾分けにあずかり […]

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